半熟煮玉子を始めたのはここが元祖とのこと。

スープは、なにかほっとする味だ。
なぜか郷愁をさそう。

ラードの風味だろうか？
「あぁ昔ラーメンってこんな味だったよな」と思わせてくれる。

ただ懐かしいだけじゃない！
澄みきった醤油味のスープはまさに味の集大成。
船橋にまた一軒名店が誕生した。